リコルク：Recork
リコルクとはワインをボトルで熟成させる際に、長い年月を経て自然に目減りしてしまったワインの過度な空気接触を避けるために行われる作業です。
リコルクは同じヴィンテージの同じワインが注ぎ足される場合や、新しいヴィンテージのワインが注ぎ足される場合があり、リコルクの作業を行うのもシャトーやネゴシアンが行う場合があります。
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リコルクとはワインをボトルで熟成させる際に、長い年月を経て自然に目減りしてしまったワインの過度な空気接触を避けるために行われる作業です。
リコルクは同じヴィンテージの同じワインが注ぎ足される場合や、新しいヴィンテージのワインが注ぎ足される場合があり、リコルクの作業を行うのもシャトーやネゴシアンが行う場合があります。
