ワイン選びの基準は総予算の40％以内で
レストランに行く際、普通はこの日は何を食べようか？という考えから始まると思います。
飲みにいこうよ！というお誘いでも、最初に決めるのは何料理かだと思います。
となるとやはりメインに考えるのはお料理のほうです。
肝心な料理の値段を下げて、高いワインを頼むというのではやや本末転倒、自分以外は誰も満足しなかったなんてことになりかねません。
一人の食事の総予算を5000円とすると、二人で10000円。
40％だと4000円ですので、それ以内のワインでよいのでは？と思います。
ちなみにレストランでのワイン価格は大体小売価格の3倍程度ですので、1300円程度で流通しているワインということになります。
この価格帯のワインであれば普段でも飲むことが出来ますので、ある程度目星をつけやすいと思います。
かなり予断ですが、過去の経験で3000円のワインを頼み、少し疑問に思ったので調べてみたら600円程度で流通しているワインだったりしたことがあります。
600円で流通できるワインの原価を考えると・・・
価格が必ず品質・味と比例するわけではありませんが、お料理の原価率も非常に心配になります。
小売価格との比較は、そのお店の原価率を計るのにいいかもしれませんね。
