スペイン ンティーリャ・モリレスワインの特徴（Montilla Moriles）
スペインのモンティーリャ・モリレスは葡萄栽培面積の90%をペドロ・ヒメネスが占めているのが特徴です。
シェリーとよく似た酒精強化ワインの一種を生産していますが原料のブドウにペドロ・ヒメネスという甘みの強い品種を用いていおり、醸造方法も独特です。
モンティーリャ・モリレスで栽培されている主な葡萄品種
- ペドロ・ヒメネス
- アイレン
- モスカテル
モンティーリャ・モリレスおすすめワイン
- アモンティリャード・ナポレオン イダルゴ・ラ・ヒターナ（シェリー酒）
- ティオ・ペペシェリー ゴンザレス・ビアス（シェリー酒）
- ヘレス・デ・ラ・フロンテラ ペドロヒメネス マエストロ シエラ（シェリー酒）
- アモンティリャード アタラヤバロン（シェリー酒）
- ヘレス・デ・ラ・フロンテラ フィノ マエストロ シエラ（シェリー酒）
